Französische Spezialitäten

Essen in Frankreich

In Frankreich gibt es so viele kulinarische Spezialitäten, dass ganze Bücher darüber geschrieben werden. Es ist wahrscheinlich unmöglich in einem Frankreichurlaub alles zu probieren, deshalb haben wir die 5 kulinarischen Spezialitäten aufgelistet, die man unbedingt probieren muss.

Froschschenkel

Diese Spezialität bringen wohl die meisten mit Frankreich’s Küche in Verbindung. Sie gelten in vielen Kulturen als Delikatesse und werden in Frankreich meist frittiert mit Salz und Pfeffer zur Vorspeise gegessen.

Weinbergschnecken

Schnecken werden in verschiedenen Kulturen gegessen, aber die Burgunder sind dafür wohl am bekanntesten. Die Qualität hängt meist von der Schneckenart und der Soβe ab.

Cassoulet

Das Cassoulet ist ein Eintopf aus dem Süden Frankreichs, der aus weiβen Bohnen, Speck, Würstchen und gepökeltem Schweinefleisch besteht.

Bœuf bourguignon

In Rotwein gegärtes Rindfleisch passt das boeuf bourguignon prima zu einem typisch französischen Menü. Dazu wird am besten burgundischer Pinot Noir getrunken.

Käse

Französischer Käse ist nicht ohne Grund auf der ganzen Welt berühmt. Von Weichkäse, über Schimmelkäse bis zu Bergkäse ist für jeden etwas dabei.

Frankreich hat (laut Statista) die 610 Michelin-Sterne-Restaurants und belegt damit weltweit den zweiten Platz. Bei uns im Burgund können Sie einige davon ausprobieren, mehr infos gibt’s hier.

FÜR IHREN NÄCHSTEN URLAUB

Unsere Gästezimmer

In unserem Gästehaus vermieten wir komfortable Zimmer mit Bad und Frühstück. In unserem Garten haben wir einen beheizten Swimming Pool und eine Terrasse mit Grillmöglichkeit. Während Ihres Urlaubs in unserem Chambre d’hôtes im Burgund, können Sie entweder die Gegend erkunden oder auch unser Gästehaus genießen.